「よく店がつぶれる場所」で営業している飲食店に食べに行ってみた

 飲食店は競争が激しい。事実、飲食店の約50%は2年以内に閉店してしまうとも言われる。その一因と言われるのが店の間取りや立地などの条件。

 なかには、オープンからまもなく閉店が繰り返されるテナントもあり、そういう場所は決まって学校や職場内で有名になる。だが、そんな「いつも潰れるお店」の味を実際に確かめたことはあるだろうか。

「よくつぶれるテナント」のメニューは味がダメなのか? 食べて検証してみた

(画像はイメージです)

 飲食店が多く並ぶ東京・神保町などで「よくつぶれるテナント」の店の味を確かめてみた。

ラーメンK・神保町


 神保町の某老舗喫茶店の店員さんが、「あまり言うのもなんですけど」と重い口を開いてくれたのがこちら。明治大学のお膝元で向かいにはカレーの名店エチオピア本店が。Kは大岡山や溝の口にもある台湾まぜそばの名店だが、ここに暖簾を掲げたのは2015年4月のこと。間違いなしの味。

ラーメンH・神保町


 キッチン南海などの飲食店や本屋が軒を連ねる、神保町すずらん通りに存在するラーメン屋さん。昨年12月にオープン。しっかりとした味付けだが、口当たりは不思議とあっさり。価格も含めて、近所の駅前で深夜営業していたら、間違いなく重宝するタイプのラーメン屋さんだ。

ハンバーガー屋・F・神保町


「猿楽町は都内有数の激戦区」と語る神田の老舗洋食屋の店員さんが、昨年11月にオープンしたハンバーガー屋さんを教えてくれた。ランチに繰り出していた会社員の男性からは「ここは確かに入っては潰れを繰り返していましたが、お客さんも結構入っているようだし今回は続くかもしれません」との声も。

 ちなみに向かいでオープンを控えているテナントも入れ替わりが激しいらしい。行列店のうどん屋「丸香」もある猿楽町で生き残れるか。

洋食屋・T・秋葉原


 秋葉原・中央通りの一本西にある通りを折れた裏路地の突き当たりにあり、歩いているだけでは見過ごしてしまう上、一見さんには少々入りにくい立地。しかも路地の手前には秋葉原の有名店「牛丼専門サンボ」が。味は保証済みで、ハヤシトマトオムライスのチーズトッピングがイチオシ。

中華屋・B・西早稲田


 早稲田通りと明治通りが交わる馬場口交差点の一角に「昔から何が入ってもすぐに潰れてしまう」と知る人ぞ知るテナントがあった。

 現在はスタッフ全員が台湾人の中華料理店で、同郷出身者らしきお客さんが大勢集まっており、店内では中国語が飛び交う。

 日本人客は少なめだが2013年からオープンし、現在まで続く実力派。本場の舌を唸らせる本格中華だ。

不利な条件でも出店する理由とは


 上に紹介したあるお店のオーナーからは、「こことは別のお店が軌道に乗っているので、不利な条件を承知で出店に踏み切った」という出店理由を説明してくれた。

 実力でジンクスを打ち破るのか、潰れる運命には抗えないのか。紹介したお店はいずれも実力派揃いで、すぐに潰れてしまうには惜しいお店ばかり。一度軌道に乗れば、同じテナントでも確かな実力店となるに違いない。 <取材・文/日刊SPA!取材班>

孤独死した60代女性、“お一人様”の最期は認知症でゴミ屋敷に…

孤独死
 玄関の扉を開けると、部屋にはうずたかく廃棄物が積まれたゴミ屋敷の光景が広がっていた。独身で認知症を患っていた60代女性の「孤独死」の現場だ。  核家…

40代「逃げ恥おっさん」が気持ち悪い…ガッキーかわいいを連呼、星野源に嫉妬、正確な記述を競い合う

「逃げるは恥だが役に立つ」(逃げ恥)エンディング 恋ダンス
 現在放送中のドラマ『逃げるは恥だが役に立つ』(TBS系)がいまネットを中心に話題になっている。  物語は、星野源演じる会社員の津崎平匡の家に新垣結衣…

連載

ばくち打ち/森巣博
番外編その3:「負け逃げ」の研究(31)
メンズファッションバイヤーMB
オーダーシャツが4980円でつくれる激安時代、プロも驚く採寸システムとは?
山田ゴメス
女子の間で秘かに流行りつつある「朝セックス」ブームは、男にとっても好都合なワケ
オヤ充のススメ/木村和久
竹原ピストルがオヤジのハートを鷲掴みする理由
フミ斎藤のプロレス講座/斎藤文彦
ブレット対ストーンコールド=序章――フミ斎藤のプロレス講座別冊WWEヒストリー第235回(1996年編)
英語力ゼロの46歳バツイチおじさんが挑む「世界一周 花嫁探しの旅
「今夜、君に恋に落ちてしまいそうだぜ」――46歳のバツイチおじさんはクサすぎるセリフをさらりと口走った
原田まりる
芸の細かさが目立った2016年地味ハロウィン
大川弘一の「俺から目線」
平穏を望む銀座ホステス・美琴――連続投資小説「おかねのかみさま」
プロギャンブラー・のぶき「人生の賭け方」
一流芸能人GACKTのギャンブルセンスをプロギャンブラーが採点
爪切男のタクシー×ハンター
チンコのような温かさで私を強くきつく抱きしめて
フモフモ編集長の今から始める2020年東京五輪“観戦穴場競技”探訪
希望の星は16歳のJK! ジャッジ次第で天国と地獄[五輪最恐の採点競技]とは?
元SKE48/SDN48・手束真知子の「フリーランスアイドル論」
アイドルはいつでも迷っているんです「集客ができない! フォロワーが少ない! 肩書きがない…」
おじさんメモリアル/鈴木涼美
「ね~え、一緒にお風呂入ろう?」リーマンショックで落ちぶれたおじさんの哀号
僕が旅に出る理由 in India/小橋賢児
北インド秘境で「宇宙に住んでいる」と実感した――小橋賢児・僕が旅に出る理由【最終回】

投稿受付中

バカはサイレンで泣く 投稿受付中
佐藤優の人生相談 投稿受付中