1958年、アメリカ・カンザス州で生まれた「ピザハット」は「直火焼テリマヨチキン」「特うまプルコギ」など40種類以上のピザを楽しめます。 　こちらはチキンやポテト、サラダなどのサイドメニューも豊富。チキンはポテトなど他のメニューと組み合わせたものを含めると7種類というラインナップです。 　メニューを見ながら「和風タツタチキン」にしようかと思った瞬間、目に飛び込んできた「骨付きチキン うま辛」の文字。“うま辛”という言葉にひかれてしまい、急遽こちらに変更しました。事前リサーチでも、ピザハットのチキンの中では一番人気のようです。 　オーダーしたのは8ピース入りのLサイズ（1026円）。正方形のパッケージは小さめですが、ピザが入ったものをイメージできます。フタを開けるとかすかにスパイシーな香りが漂ってきました。骨がチラチラ見えている部分もあり“フライドチキン感”ありありで嬉しくなります。さっそく実食です。 　衣はしっとりしたソフトタッチの食感です。でしゃばり過ぎない存在感に感心しながら歯を沈めていくと、骨離れのいい肉がポロリと舌の上に転がってきました。うん、柔らかくて美味しい。 　ひと噛み、ふた噛みしたところでピリッと刺激的な辛さに襲われました。これがけっこうな辛さです。しかし、肉のうま味との相乗効果なのか、不快な感じは一切なく、むしろ美味しさが倍増してしまっているイメージ。なるほど、これはたしかに“うま辛”です。 　1本目を食べ終えた時点で、私の額には汗がにじんでいました。肉厚で食べごたえも抜群なので、満足感はかなり高いと言えるでしょう。 　ピザと合わせるならば、私の場合は「アスパラベーコーン」か「具だくさん緑黄色ベジピザ」でしょうか。それよりもこのチキン、お酒が欲しくなる！ ビールでもハイボールでもいい、このうま辛の余韻をさっぱり流し込んで次の1本にいきたい！ そんなチキンでした。家飲みのお供によさそうですね。