仕事

『ザ・ノンフィクション』で話題、人気寿司店経営者を直撃。「500万円」を持ち逃げされても“ワケアリ”従業員と向き合い続ける理由

次期社長なら「大丈夫」だと思っている

意気な寿し処阿部

板前が握る寿司をカジュアルに楽しめるのがウリの一つ

次期社長については、社内や取引先にもすでに通達をして顔合わせを進めているという。代替わり後の経営については「基本的にあいつに全部任せますよ」という阿部氏だが、続けてこう話す。 「人(スタッフ)に対しての気持ちは引き継いで欲しいとは思っています。といっても、あいつ(次期社長)なら大丈夫です。僕が、あるスタッフの暗い表情が気になって、声をかけに行こうとしたら、そこにあいつも来たんですよ。“ちゃんと分かっている”証拠です」 ===== 店名の通り「意気」を掲げて人を雇い、一度入れば徹底的に守ろうとする姿勢。多くの現代人が忙しさにかまけて手放して来たことだと思う。一人ひとりが少しでも真似できれば、息のしやすい世の中になるのではないか。 <取材・文/Mr.tsubaking>
Boogie the マッハモータースのドラマーとして、NHK「大!天才てれびくん」の主題歌を担当し、サエキけんぞうや野宮真貴らのバックバンドも務める。またBS朝日「世界の名画」をはじめ、放送作家としても活動し、Webサイト「世界の美術館」での美術コラムやニュースサイト「TABLO」での珍スポット連載を執筆。そのほか、旅行会社などで仏像解説も。
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