——キャバクラ勤務のあと、ライブ配信を始めたと伺いました。 和田桃：コロナ禍でお店が閉まっていた時期に、夜の仕事を続けていくのは違うかなと思って。でも自分らしい仕事がしたくて。 ライブ配信ではお客様に直接は会えないけど、接客に近いものがあります。リスナーさんとお話しする中で、やっぱり人と話しているほうが生き生きできるなと感じました。 ——配信でもトップランク帯まで到達されたそうですね。 和田桃：配信アプリのランク制度で、最高ランク帯までいきました。実は、ライブ配信でも、明確な目標や夢を口に出していて。「こういうことを目指している」とはっきり伝えて、応援してくださる方に共有していく。 キャバクラ時代と同じで、リスナーさんがどういう気持ちで配信に来てくれるのかを考えて、その時の心情に合わせた言葉をかける。それは変わらなかったですね。 実は、日本酒を造ろうと思ったのは、「リスナーさんと一緒に飲めるお酒を造りたい」というのがきっかけだったんです。リスナーさん達も「面白そう！」と言ってくださって。 ——日本酒造りに携わったことがあったのですか？ 和田桃：いえ、当時は日本酒造りの経験どころか、実は日本酒の知識も全然なくて（笑）。ただ、日本酒が大好きなだけでした。でも、キャバクラでお酒をたくさん売った経験があるので、お酒を売ることには自信があって。日本酒のことは、あとから勉強したんです。 今は、日本酒事業に集中しているため、以前ほど配信活動はできていません。それでも、昔から応援してくださる方々が、定期的に日本酒を購入してくださるのがとても嬉しいです。 ＝＝＝＝＝ 営業事務からキャバクラ、ライブ配信、そして日本酒事業。一見バラバラに見えるキャリアを歩んできた和田さんだが、その根底には一貫した「営業力」があった。徹底した顧客管理と相手の心情に寄り添った言葉選び。キャバクラで3店舗すべてNo.1を獲得できたのは、高額なシャンパンを売りつけたからではない。何度も通いたくなる「関係性」を構築したからだ。それは「人から応援される力」と言い換えられるかもしれない。 「数ではなく、熱量」。和田さんが大切にしてきたこの姿勢は、日本酒事業でも変わらない。3年前まで日本酒の知識がゼロだった女性が、今ではシンガポールや台湾、アメリカでの販売を展開している。そこにあるのは、業種をこえて通用する「営業の本質」だった。 ＜取材・文・撮影（インタビュー風景）／オオサキサオリ＞
ライター、JSA認定ソムリエ。前職では都内の外資系ホテルでソムリエとして勤務。レストランにて著名人・芸能人・富裕層などを接客した経験を持つ。現在はホテル、飲食ジャンルを中心に執筆活動を展開中。X（旧Twitter）：@writer_sosk