ライフ

昼酒が楽しい小さな台湾料理店――ツレヅレハナコの旨いもの閻魔帳


台湾屋台でお馴染みの牡蠣オムレツ¥700。台湾産のタピオカ粉と日本の小麦粉2種類をブレンドした生地はもっちもち。そのわりには重くないので、意外にペロリと食べられる