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スギアカツキ
スギアカツキ
食文化研究家、長寿美容食研究家。東京大学農学部卒業後、同大学院医学系研究科に進学。世界中の健やかな食文化を追求。
女子SPA!連載
から生まれた海外向け電子書籍『
Healthy Japanese Home Cooking
』(英語版)が好評発売中。Twitterは
@sugiakatsuki12
。
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2025年02月06日
肉が1枚(約100g)で「3850円」のすき焼きを実食。日本人には“魅力的ではない”と思った理由【いきなりス...
肉をがっつり食べたいーーそんなニーズに応えてくれる肉専門レストランが増えています。有名どころでいえば...
スギアカツキ
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2025年01月21日
サイゼリヤには“ない”けど、ガストには“ある”ものとは。吉野家、ココイチをも凌駕…ガストが“使える店”に進化...
手軽においしい食事がしたい。お財布を気にせずに飲みたい。そう願う人は年々増え、そのニーズに応える外食...
スギアカツキ
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2024年12月24日
「スーパーの値引き惣菜」“買うべきではない”4品と“買っても良い”5品――仰天ニュース傑作選
2024年の大反響だった記事をピックアップ! まだまだあるジャンルに収まらない大人気記事はコチラ!(...
スギアカツキ
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2024年11月29日
ガスト“1990円”フレンチコースが「期待をはるかに飛び越えていた」5つの理由。ワインを飲んでも2人で「50...
クリスマスや年末年始が近づき、何かと出費が多くなるシーズンになりました。賃金が上がらず、節約をせざる...
スギアカツキ
ライフ
2024年09月13日
「マックの月見バーガー」は「黄身」が残念。“月見感”を楽しめるのは“意外なチェーン店”
月見バーガー、個性が光る。 暑い夏がまだまだ収まらない9月ではありますが、食の世界では少しずつ秋の気...
スギアカツキ
ライフ
2024年08月31日
“牛めし4杯分”…松屋「1,790円の定食」を実食。注文の時点で「衝撃の出来事」が
松屋で1,790円はアリなのか? 食文化研究家のスギアカツキです。日本の景気に明るい兆しを見つけにく...
スギアカツキ
ライフ
2024年08月19日
“イギリスは料理が不味い説”を検証。「価格は日本の2倍以上の場合が多いが…」
海外の料理について、昔から定説のように言われていることがあります。それは、「イギリス料理は不味い」と...
スギアカツキ
ライフ
2024年07月24日
今年の「すき家のうな丼」を食べて驚いた理由。“超肉厚”の吉野家も悪くない。松屋は“あえて”の選択肢か
連日暑い日々がやってまいりました。夏バテ防止のために食べたくなるのが、鰻(うなぎ)。ニホンウナギは絶...
スギアカツキ
ライフ
2024年06月05日
「冷凍した食材」“マズくならない”解凍術3選。「トレイに入った肉をそのまま冷凍するのは…」
難しいのは、冷凍よりも解凍。 突然ですがみなさん、冷凍肉や冷凍魚を上手に解凍できていますか? スーパ...
スギアカツキ
ライフ
2024年06月02日
寿司屋で“恥をかかない”作法7選。「あがり」「おあいそ」はカッコ悪い――大反響・総合トップ10
日刊SPA!で反響の大きかった2023年の記事をジャンル別に発表してきたが、今回は総合トップ10。初...
スギアカツキ
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