料理研究家。TV・漫画のレシピ監修や、 食品メーカー、大手スーパーマーケット等との タイアップによるレシピ開発、講演等を多数手がける。 著書は累計150万部以上。 「今日食べたいものを今日作る！」 をコンセプトに日夜更新する 「簡単・爆速レシピ」が人気を集め、 Twitterフォロワー数は約294万人。 YouTube登録者数は約549万人。 2018年に『やみつきバズレシピ』、 2019年に『バズレシピ 太らないおかず編』が 料理レシピ本大賞［料理部門］ に2年連続入賞など受賞多数