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消えゆく[東京の屋台]の今
雑学

屋台営業は“迷惑行為”なのか? 東京と博多の異なる屋台事情

排除されつつある東京の屋台に対し、観光地として人気と圧倒的知名度を誇るのが福岡・博多の屋台だ。
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東京の屋台が風前の灯火…。壊滅状態に追い込まれた知られざる事情

東京の屋台は想像以上に“風前の灯”である。地域社会研究の第一人者である多摩大学名誉教授の望月照彦氏も...
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深夜3時から営業…今はなき伝説の屋台「由紀子」女将の豪快人生

SPA!取材班は寄せられた目撃情報を基に東京各地で屋台を探したが、消息を絶ってしまっている店も多く、...
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消え行く「東京の屋台」の歴史――そこには人々が生き抜くための戦いがあった

屋台とはそもそも、いつどのようにして発祥したのだろうか。根本に横たわる疑問に光明を得るべく、2人の有...
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Twitterで居場所を告知する神出鬼没の屋台バー、元公設秘書の店主が語る厳しさとは

ラーメンとおでんだけではなく変わり種屋台もある。ツイッターでその日の居場所を告知して、
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虎ノ門で40年以上ラーメン屋台を引く74歳店主「娘には秘密にしていた」

いざ取材を進めようにも、屋台を引くおっちゃんの姿を見たのは遠い昔。一体どこに行けば現役の屋台は見つか...
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消えゆく「東京の屋台」の今――4000万円の借金から始まったラーメン屋台が28年の幕をおろす日

訪れたのは、八重洲にある豚骨醤油ベースの鹿児島ラーメンがウリの「丸源ラーメン」。大通りから一本入った...