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ライフ
2020年02月19日

職人技が詰まった中華そば。ぷるっぷるの自家製「超多加水麺」とは

　こんにちは。ほぼ毎日ラーメンを食べる会社員、麺すすり子です。 　この世には、実にさまざまなテイスト...
麺すすり子
仕事
2020年02月03日

リストラ回避策の第一歩。会社に「いらない」と言われたら…どうする？

　今や社内失業者を含む「リストラ予備軍」の中高年は多くの企業にいる。人事部署＆管理職100人を対象に...
週刊SPA！編集部
ライフ
2020年01月22日

“無化調ラーメン”が650円とは…！店主のラブが詰まった中華そば

　こんにちは。ほぼ毎日ラーメンを食べる会社員、麺すすり子です。 　みんな大好き定番の中華そば。定番の...
麺すすり子
ライフ
2020年01月15日

エビ・カニたっぷりの「魚介味噌ラーメン」。唯一無二の洋風スープにびっくり／優創（大久保）

　こんにちは。ほぼ毎日ラーメンを食べる会社員、麺すすり子です。 　冬、味噌ラーメンがびっくりするくら...
麺すすり子
ライフ
2020年01月08日

冬は「生姜ラーメン」で温まろう。冷えた身体にスープのうま味が沁みる／羽鳥（日暮里）

　こんにちは。ほぼ毎日ラーメンを食べる会社員、麺すすり子です。 　2020年一発目の麺すすり子のラー...
麺すすり子
仕事
2019年12月15日

50代で独立したら年収半減。飲み屋界隈で培った人脈は1年ともたずに崩れ落ち…

　早期退職者募集が6年ぶりに1万人を超えるなど、過酷さを増す50代。会社からはお荷物扱いされ……そん...
週刊SPA！編集部
仕事
2019年12月11日

“使えない中年社員”の特徴は？ 人事関係者100人に聞いたリストラ予備軍の実態

　大企業を中心に、45歳以上に対してリストラの嵐が吹き荒れている。’19年の上場企業の早期退職者募集...
週刊SPA！編集部
ライフ
2019年12月11日

塩ラーメンにモチモチ極太麺がこんなに合うとは！新感覚の幸せ／麺と未来（下北沢）

　こんにちは。ほぼ毎日ラーメンを食べる会社員、麺すすり子です。 　麺にはいろんな表情があります。わか...
麺すすり子
仕事
2019年12月09日

バブル組・大企業社員51歳の辛い日々。地方たらいまわしの社内漂流10年

　会社という大きなコミュニティの中で、中高年が漂流するケースもある。某大手食品会社社員の太田徹さん（...
週刊SPA！編集部
仕事
2019年12月09日

50代3000人に聞いた人生最大の危機は？ 地位・収入・やりがいの低下etc.…

　“逃げ切り世代”といわれる50代だが、その実情を覗いてみれば“憂い”に溢れている。全国の50代男性...
週刊SPA！編集部
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