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格安回転寿司、安さの裏にある「死魚」ネタとは?

景気回復がいまだに実現しない昨今、世の中の企業はさまざまな工夫をこらして“儲けが出るビジネスモデル”...

「本店巡礼」は、「食」の原点に立ち返る旅である

 基本的に食材はセントラルキッチンで調理され、全国の店舗に送られるため全国どこでも同じ味を楽しめる「...
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ファミレス店員に実は嫌がられる「小さな親切」

何げなくやっていることが実は嫌われる原因になっていた……なんてのは、職場でも男女間でもよくあること。...
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「孤独なグルメ」に酔えるのは、ぼっちならでは

お一人様専門店も登場し、世は「一人客」に対し、受け入れ態勢を整えつつある。半面、仲間と過ごす人を“リ...
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埼玉県民のソウルフードは「●●うどん」!?

今や全国的におなじみとなった讃岐うどん。しかし、それ以外にも全国各地にさまざまなうどんがある。そばよ...
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うどん帝国・香川県人が熱弁「コシと硬さは別物です!」

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「牛丼屋の豚汁卵セット」のランチはもはや贅沢

新生銀行が全国2000人のサラリーマンを対象に行なったアンケートによると、昼食にかける平均額は510...
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ニューヨークで意外な日本食がブーム!?

「日本食が海外で人気!」と言われて驚く人はいまや皆無だろう。それほどまでに世界的な認知を得た日本食だ...
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【激安】中国サイゼリヤの“地雷メニュー”を食べてみた

 2012年9月、中国全土で勃発した反日デモでは、多くの日本料理店が暴徒化したデモ参加者による投石や...
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杓子定規なイメージが強い飲食チェーン店だが、実は細かいニーズに応えてくれる店が少なくない。そんな常連...
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