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SNSだけに頼らないお酒の記録…世界に一つだけのラベルコレクションの醍醐味

 みなさんは、飲んだお酒の記録をつけているでしょうか? 大量生産品はつけなくてもいいですが、一期一会...
柳谷智宣
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白ワインは冷やせばいいってもんじゃない!ワインを適温で美味しく飲む方法

 ワインには、種類やボディによって飲みごろの温度があります。一般的には、白ワインは7~15℃、赤ワイ...
柳谷智宣
ライフ

BARのような丸氷も簡単!家飲みの酒がうまくなる厳選アイテム10選

 新型コロナウィルスで家飲みする機会が増えました。毎日のように外で飲んでいた筆者も、今は自粛して家飲...
柳谷智宣
ライフ

カラフェとデキャンタの違いは? ワインをおいしくする器の秘密

 みなさん、普段飲みのワインは当然、ボトルからグラスに注いでいることでしょう。しかし、レストランなど...
柳谷智宣
ライフ

生産量1位はイタリア、消費量はアメリカが1位のお酒は?

 今回は、ワインについてのお話です。ワインは世界中で作られ、世界中で愛飲されていますが、生産国によっ...
柳谷智宣
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知って驚くワインのギネス記録。世界一古いワインや高いワインは? 

 ギネスワールドレコーズは、60年以上の歴史を持つ、世界一の記録を収集している組織です。黒ビールのギ...
柳谷智宣
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ロゼワインが世界で空前のブーム。「赤?白?」はもう古い

 今まで女子が飲むものだと思われていたロゼワイン。白ワインや赤ワインの陰に隠れてしまい、ワインマニア...
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THE ALFEE 高見沢俊彦の華麗なるワイン遍歴「タカミーのブドウ畑」産ワインもプロデュース

 2019年3月、THE ALFEE 高見沢俊彦氏が日本人で初めてサンマリノ共和国から聖アガタ騎士団...
柳谷智宣
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好きなワインをブレンドしラベルをつけて自分だけの1本を作れる「WINE BLEND PALETTE」

 ワインは1種類のブドウから作ることもありますし、複数のブレンドを混ぜることがあります。前者は「単一...
柳谷智宣
ライフ

ワイングラスをただ回すのはど素人。恥をかかないスワリングの基本

~ 第73回 ~  ワインが入ったグラスを回すシーンを見たことがある人は多いでしょう。この動作は「ス...
柳谷智宣
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