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「立ち食いそば」の危険性 中国産“毒入りそば粉”は日本に流入しているのか?

 日本食の代表格のひとつであるそば。しかし、もはや中国産のそば粉なしには成り立たない状況だ。中国産そ...
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危険な中国産マグロ、不自然に赤く輝いていたら要注意

日本で販売されている食品に対して無意識に“安全神話”を感じている人も多いだろう。しかし、世に流通して...
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不慮の事故による死亡第1位が「窒息死」なワケ

 厚生労働省の統計によると、昨年の「不慮の事故」での死亡者数は3万8306人。その内訳を見てみると、...
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「国産ワイン」と「日本ワイン」の違い、知ってる? ワインにまつわるグレーな表示

 今日16日、いよいよ解禁したボジョレーヌーボー。近年家飲みの需要が高まっているワインも、購入時に知...
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外食、コンビニ飯で病院送りになった人たちの被害報告

食中毒、どんなに気をつけていても避けられないことも。全国30~50代男性に食品による被害体験を聞いた...
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思っている以上に「体に悪い食品」ランキング――ガム、卵、お惣菜、100円回転寿司も危険!?

口がさみしいとき、眠いときについガムやフリスクに手を伸ばしてしまうが、徐々に体内を蝕んでいくという。...
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40代が食べてはいけない「危険食品」――から揚げ、ミートボールは生活習慣病を引き起こす!?

年をとると免疫力も低下し、より一層、食べ物への配慮が必要だ。食品安全教育研究所代表の河岸宏和氏が注意...
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東名高速追突事故だけじゃない! “DQNドライバー”の恐怖…対処法は?

 神奈川県・東名高速道路で起きた追突死亡事故の悲劇。注目すべきは容疑者ドライバーの“DQN”っぷりだ...
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行ってはいけない激安飲食店――期限切れ食材を平気で提供、ワンオペは衛生面でも不安…

その場で調理される外食料理は、コンビニやスーパーなどの食べ物よりも新鮮で良質だと思いがちだが、「外食...
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40代の糖質制限ダイエットは死を招く!? 抜け毛や老けの原因にも…

炭水化物抜きダイエットや糖質制限ダイエットを試す人が増えている。しかし、「40代男性が間違ったやり方...
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