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水産業に関する記事一覧 | 日刊SPA!

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“カキにあたらない時代”がついに到来か。「中毒の原因」を取り除いた企業の執念

“海のミルク”と呼ばれるほど栄養価が高く、生でもフライでも殻のまま網焼きにしても絶品のカキ。プリッと...
松本壮平
ニュース

日本のサカナが「もう売れない」理由。イメージ低下で“北海道産ウニ”までも安売り対象に

 中国との間で新たな火種が起きている。福島原発の処理水放出をめぐり、「国民の健康と食品の安全を確保す...
週刊SPA!編集部
ライフ

マグロやウナギが食べられなくなる? 絶滅危惧種の漁獲量がいまだに高水準な理由

鮮魚売り場がなくなっているのにはさまざまな理由があるが、その根幹にあるのは、やはり漁獲量の減少。世界...
ライフ

スーパーに新鮮な魚が並ばなくなる? 元凶は明治時代からほぼ改正なしの漁業法だった

 新鮮な魚が店頭に多く並ぶには、漁港などインフラ面の整備も欠かせない。水産庁は長期計画に基づいて漁場...
ライフ

「当たり前にマグロが食べられる日本は異常」資源保護の意識の低さに外国人は困惑

 近年、国際的に問題となっている過剰漁獲や水産資源の枯渇。水産庁に問い合わせたところ、クロマグロやサ...