TOP
ニュース
エンタメ
雑学
R-30
恋愛・結婚
マネー
カーライフ
スポーツ
デジタル


蕎麦
雑学

「孤独の“ドケチ快適”グルメ」食べ歩きするなら蕎麦が一番

 ドケチ快適が大好きな腕時計投資家の斉藤由貴生です。  私は、蕎麦が好きで色々なお店に行くのですが、...
斉藤由貴生
雑学

「立ち食いそば」の危険性 中国産“毒入りそば粉”は日本に流入しているのか?

 日本食の代表格のひとつであるそば。しかし、もはや中国産のそば粉なしには成り立たない状況だ。中国産そ...
雑学

年越し蕎麦を旨く楽しむ 意外な薬味とそばつゆレシピ

 一年を締めくくる大晦日の夜になくてはならないのが年越しそば。この日ばかりは奮発して、ちょっと高めの...
雑学

乾麺の蕎麦を劇的に旨く食べる方法は茹で方にあった

 年末の〆と言えば、やはり年越し蕎麦。最後に蕎麦を食べなきゃ1年が終わった気にならない! そんな方も...
雑学

死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5

 忙しいサラリーマンにとって、安くて短時間で食事がとれる立ち食いそばは庶民の味方。しかも、最近は専門...
雑学

「蕎麦は庶民の食べ物」の精神を受け継ぐ『本家尾張屋』――何百年も変わらない老舗の“こだわり”

日本は世界一の“老舗大国”だという。その中でも特に古い、500年以上の歴史を持つ「超・老舗企業」を紹...
雑学

立ち食いそば屋の本音「かけそばだけの注文は死活問題」

一般的に30%が目安だといわれる外食店の原価率。昨今の“コスパ志向”の高まりや原価率35%を超える高...