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ライフ

家飲みにオススメしたい1本約5000円ウイスキー10選

 新型コロナウイルスの影響で家飲みが増えており、オススメのウイスキーを聞かれることが多くなってきまし...
柳谷智宣
ライフ

高貴なる実験「禁酒法」の失敗。自由に酒が飲めないと人はどうなるのか?

 1987年に公開された映画『アンタッチャブル』では、ケビン・コスナー扮するアメリカの捜査官とロバー...
柳谷智宣
ライフ

自分好みのワインと巡りあう法則 覚えておきたいぶどうの品種

 筆者は、初めての人とお酒を飲むときは、どんなお酒が好きで、どのくらい飲むのかを質問するようにしてい...
柳谷智宣
ライフ

「アイスワイン」は冷えたワインのことではない。本当の意味は…

 先日、レストランで食事をしているときに、近くの席に座った客が、最初の注文で「アイスワインをください...
柳谷智宣
ライフ

本来性的な意味はない「酒池肉林」正しくは…。知っておきたいお酒のことわざ

 お酒に詳しい人と飲んでいるとき、よく古今東西(山手線)ゲームをします。カクテルの名前とかウイスキー...
柳谷智宣
ライフ

誰でもできる「最高にうまいハイボール」の作り方

 筆者は、毎日ウイスキーのハイボールを飲んでいるので、家ではソーダメーカーを利用しています。二酸化炭...
柳谷智宣
ライフ

SNSだけに頼らないお酒の記録…世界に一つだけのラベルコレクションの醍醐味

 みなさんは、飲んだお酒の記録をつけているでしょうか? 大量生産品はつけなくてもいいですが、一期一会...
柳谷智宣
ライフ

秘伝のレシピを燃やして生まれた定番バーボンの秘密とこだわり

「メーカーズマーク」というお酒をご存じでしょうか? 四角い大ぶりのボトルに、赤い封蝋(ふうろう)が垂...
柳谷智宣
ライフ

紹興酒と老酒の違いは? 知っておきたい中国のお酒とオススメの飲み方

 4000年の歴史を持つ中国では、4000年以上前からお酒を作って飲んでいました。もち米などを原料に...
柳谷智宣
ライフ

後輩や部下と初めての飲み会の原則。2時間以内で基本は奢り、説教なし…

 新型コロナウイルスの影響で、4月に入社した新人とまだ飲みに行っていないという人は多いのではないでし...
柳谷智宣
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