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ライフ

2020年に第1弾ウイスキーがお目見え予定のガイアフロー静岡蒸溜所。その魅力は?

 2016年9月、静岡市に新しいウイスキー蒸溜所が開設されました。中村大航氏が代表を務めるガイアフロ...
柳谷智宣
ライフ

好きなワインをブレンドしラベルをつけて自分だけの1本を作れる「WINE BLEND PALETTE」

 ワインは1種類のブドウから作ることもありますし、複数のブレンドを混ぜることがあります。前者は「単一...
柳谷智宣
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ウイスキー通なら一度は行くべき竹鶴政孝が理想を追求した「宮城峡蒸溜所」

「宮城峡」というジャパニーズウイスキーをご存じでしょうか? 竹鶴政孝が北海道の余市蒸溜所の次に作った...
柳谷智宣
ライフ

竹鶴21年、余市10年…北海道余市蒸溜所を日帰りで楽しむ方法

~ 第74回 ~  どんな仕事もそうだとは思いますが、12月はライター業は年末進行、飲食業はかき入れ...
柳谷智宣
ライフ

ワイングラスをただ回すのはど素人。恥をかかないスワリングの基本

~ 第73回 ~  ワインが入ったグラスを回すシーンを見たことがある人は多いでしょう。この動作は「ス...
柳谷智宣
ライフ

安酒が美味しく感じる? プロでも間違うブラインドテイスティングのすすめ

~ 第72回 ~  みなさんはふだん自分で飲みたいお酒をオーダーし、飲んでいることでしょう。当然、銘...
柳谷智宣
ライフ

出張、旅行…見知らぬ土地でバー巡りするときに外さない方法は?

~ 第71回 ~  先日、仙台に出張に行きました。無理をすれば日帰りもできたのですが、前泊することに...
柳谷智宣
ライフ

30代以上は知っておきたいウイスキーの基礎知識。最初に知るべきは…

~ 第70回 ~  最近、ビジネスで知り合った人と一緒に飲む際、「ウイスキーを教えてほしい」と言われ...
柳谷智宣
ライフ

海底に沈めて熟成させたワインの味わいは? “沈没船熟成風ワイン”を飲んでみた

~ 第69回 ~ 「没船からシャンパンが引き上げられ、実際に飲むことができた」という逸話はいくつか残...
柳谷智宣
ライフ

「女性が飲んでも社会的にOK」って理由で大ヒットしたカクテルは?

~ 第68回 ~  シンガポールスリングというカクテルをご存じでしょうか? 日本では、ジンを45ml...
柳谷智宣
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