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世界的シェフも認める“ド素人”の日本人が作った生パスタ

 イタリアンと言えばパスタ。家庭では乾燥パスタがおなじみだが、「生パスタ」の独特の歯ごたえを愛してい...
日刊SPA!編集部
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「国産農産物が安全」だと思っているのは日本人だけ!?

「日本の農産物は安心・安全」。常識だと思っていたことが、海外ではまったく違う捉えられ方をしている。甘...
ライフ

中国でマズい店とニセ外国料理が急増する理由

 解けかけた氷の上に並べられたサーモンとマグロのぶつ切り。そして、なぜか傍らには干からびたアジの頭部...
奥窪優木
ライフ

から揚げ、寿司、納豆…激安“食べ放題”の隠された裏側

もはや採算ほぼ度外視!? 超お得な食べ放題3店を紹介 ●1店目:から揚げ食べ放題が赤字 覚悟のなんと...
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ホッケはもはや高級魚!? 水揚げ量が大幅減で嘆く人々

バターや野菜の値段が上がったり、原油価格が下がったり。モノの値段は日々変動する。だが、安倍政権はイン...
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「マンガ飯」が食べられるカフェバー。『深夜食堂』の豚汁定食や、シャアのラム酒も

 今、グルメマンガが熱い。美味い店を訪ねて食べる系から実際に作る、取り寄せるetc.とテーマも細分化...
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中国各地で「カツアゲみたいなボッタクリ」が横行。文房具店やコンビニでも

 山東省青島市で起こったボッタクリ騒動が話題となっている。同市の飲食店で茹でたエビを一皿頼んだ客が、...
奥窪優木
ライフ

「家庭の和食」は全然ヘルシーじゃなかった!?

 無形文化遺産にも登録された和食。「世界が認めるヘルシーさ」との枕詞は定番だが、その実情は? 料理家...
ライフ

混ぜたらキケンな「クエン酸 × 重曹」。“汚れ落とし”としては威力絶大

<ドクター・クラレの実験室> ◆クエン酸+重曹+洗剤=密閉すると破裂  密閉した状態だと炭酸ガスによ...
ライフ

薬を飲むときに食べてはいけない物。納豆、牛乳、グレープフルーツも!?

 薬も食物も、本来は健康のために摂るもの。ところが「飲み合わせや、食物との組み合わせによって、その効...
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