食文化に関する記事|日刊SPA!

ライフ

2022年02月13日

ラーメンブーム、いつから始まった？“頑固オヤジ“から“文化”へ成長したワケ

ブームを重ねて成熟したラーメン業界青木氏の著書『教養としてのラーメン～ジャンル、お店の系譜、進化、...

Mr.tsubaking

ライフ

2019年05月05日

日本だけ野菜の消費量が伸び悩む。サプリメントの氾濫が原因か

　野菜食の普及に努める「野菜と文化フォーラム」専務理事の川口和雄氏によると、世界的に野菜の消費量は増...

週刊SPA！編集部

ライフ

2017年07月23日

合法的にトリップ感を味わえる!? “とぶ”カレーの作り方

スパイスの塊であり、食べるだけで幸福感を得られるともいわれるカレー。ちょい足しすればさらに快楽を増せ...

ライフ

2016年08月28日

日本人は“食べることを楽しむ”のが本当にヘタクソ

　自分は“幸せな人生”を生きていないのではないか――われわれの一人ひとりが漠然と感じていた閉塞感が、...

ライフ

2015年12月30日

中国でマズい店とニセ外国料理が急増する理由

　解けかけた氷の上に並べられたサーモンとマグロのぶつ切り。そして、なぜか傍らには干からびたアジの頭部...

奥窪優木

エンタメ

2015年12月10日

ドラマ『孤独のグルメ』スペシャル版が2016元旦に放送。神回の「ステーキ丼」を超える予感!?

　深夜ドラマとしては異例のヒットを記録。口コミ、SNSなどから火がつき、その独特の世界観で多くのファ...

ライフ

2015年11月24日

「マンガ飯」が食べられるカフェバー。『深夜食堂』の豚汁定食や、シャアのラム酒も

　今、グルメマンガが熱い。美味い店を訪ねて食べる系から実際に作る、取り寄せるetc.とテーマも細分化...

ライフ

2015年11月13日

カップ麺＆袋麺が3倍旨くなる「ちょい足しレシピ」

　サラリーマンや独身男性の小腹を満たし、時には主食にもなるカップラーメンや袋麺などの即席麺。毎週のよ...

ライフ

2015年11月09日

「家庭の和食」は全然ヘルシーじゃなかった!?

　無形文化遺産にも登録された和食。「世界が認めるヘルシーさ」との枕詞は定番だが、その実情は？料理家...

ライフ

2015年10月31日

「日本式教育」は本当に輸出する価値があるのか？

本来、美徳だったはずの謙虚さはどこへやら。メディアでは連日「日本人がいかにスゴいか」といったことばか...

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ラーメンブーム、いつから始まった？“頑固オヤジ“から“文化”へ成長したワケ

日本だけ野菜の消費量が伸び悩む。サプリメントの氾濫が原因か

合法的にトリップ感を味わえる!? “とぶ”カレーの作り方

日本人は“食べることを楽しむ”のが本当にヘタクソ

中国でマズい店とニセ外国料理が急増する理由

ドラマ『孤独のグルメ』スペシャル版が2016元旦に放送。神回の「ステーキ丼」を超える予感!?

「マンガ飯」が食べられるカフェバー。『深夜食堂』の豚汁定食や、シャアのラム酒も

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なぜか深夜のラブホに勤務する、50代男性の意外な正体。元従業員が明かす“ワケあり...

ユニクロ「感謝祭」今のうちに買っておくべき最高コスパの3アイテム

行列に代表待ち、予約時間に遅刻…飲食店を苦しめる迷惑客「キッカケは1枚の貼り紙で...

バーで出会ったその日にカラダを重ねて…31歳の女性と年の差不倫する47歳の“暴走...

「パチンコ店でICカード窃盗」がバレて引退したパチンコライター。本人が“当時の心...

「一部始終を見られていた」“サークル仲間の彼氏”を失った三十路女性の後悔

タクシードライバーの人生を変えた「酔っ払い客の“失礼な一言”」副業から本業に、事業を軌道に乗せるまで

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新井監督は“今の時代にマッチした”指揮官。好調カープを支える「選手を責めない」アプローチ

「折りたたみ傘に染みついた生乾き臭」どう落とす？湿気があっても“乾きやすい”効率的な方法を聞く

『孤独のグルメ』のオリジナルデジタルトレカがもらえる！「ひとり飯をみんなで楽しむプロジェクト」の第一弾がスタート！

『孤独のグルメ』の誕生秘話。数々の“名ゼリフ”から原作者が語る3つの裏話

大ヒット・アサヒ生ビールの黒生は「主張しすぎない」からこそ飲みやすい

統一地方選・「維新躍進」の”特殊性”＜著述家・菅野完＞

「“家族のため”と必死の思いで…」家族旅行を強制する父親が気付けなかったモラハラ思考。それは誰のための旅行なのか

なぜ大手メディアは「軍拡」路線を支持するのか？＜望月衣塑子さんインタビュー＞

競馬で9370万円的中の芸人が説く「勝ちたいのなら絶対にやるべき2つのこと」

‟日本ダービーしかやらない”人のための的中馬券を導き出す3つのチェックポイント

最大継続率‟約92%”の「課長熊田工作」はチェリー出現パターンに注目！大線香花火はマニア必見の役モノ機

タクシードライバーの人生を変えた「酔っ払い客の“失礼な一言”」副業から本業に、事業を軌道に乗せるまで

50歳独身男“メンズエステ副業”の一部始終「開業資金100万円、2年で赤字は600万円に」

「日本在住だからこそ稼げる」副業。英語が話せなくても外貨を獲得できるチャンス

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