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飲食店
飲食店の記事一覧 | 日刊SPA!
ライフ
2014年08月16日
喫茶店&バーの客への心配りは氷の形に表れる
「ここ10年間で日本の外食産業は大きく変わってきています」と語るのは、近著『「外食の裏側」を見抜くプ...
ライフ
2014年08月12日
良いラーメン屋の条件は「寸胴鍋があるかないか」
「ここ10年間で日本の外食産業は大きく変わってきています」と語るのは、近著『「外食の裏側」を見抜くプ...
2014年06月30日
非常識で理不尽なクレーマーに店員が悲鳴「ブラックな職場環境以上に恐ろしい」
すき家やワタミなど、“ブラック企業”の烙印を押された飲食チェーンは従業員不足に泣いている。その原因は...
ライフ
2014年06月29日
女性ラーメン評論家が選んだ「いま食べるべき11店」
日本は残念な結果に終わってしまったサッカーW杯。そこでサッカーでの無念をはらすべくSPA!では、「本...
ライフ
2014年06月22日
ラーメン屋台に出没する“ラーメン通”気取りに苦笑
「お客様は神様です」なんてあまりにも有名な言葉もあるが、かといって客は店員に威張り倒していいわけでは...
ニュース
2014年05月16日
すき家のバイトはこんなに大変!元店員のぶっちゃけ裏話
すき家(ゼンショー)のバイトのシフトに穴が空きまくりで営業できない、時給を上げても応募がない、営業...
日刊SPA!取材班
ニュース
2014年05月09日
「500円定食」が売りの飲食店、増税後の苦しい実情
4月1日から消費税が8%に上がった。各企業が一斉に値上げを行うなか、価格を上げたくても上げられない人...
ライフ
2014年04月19日
「そうめんは不当に格下扱いされている!」そうめん研究家の熱い思い
「うどんやそばなどと比べて、そうめんは不当に格下に見られています!」と嘆くのは、そうめん研究家のソー...
北村土龍
ライフ
2014年04月18日
行列が凄すぎて閉店した「六厘舎本店」が創業地で復活
4月18日(金)、行列が凄すぎて閉店してしまったつけ麺の有名店「六厘舎」が創業地である大崎に再び店...
トモMC
ライフ
2014年03月17日
カフェオレとカフェラテの違いは「コーヒーとミルクの配分」
よ~く考えると違いが曖昧な似たモノは多く、また、個人の主観で定義が変わることもある。そんな「似て非な...
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2023年08月10日
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2024年02月01日
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