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飲食店に相次ぐ「コロナキャンセル」の恐怖。送別会にも大打撃

コロナキャンセルの恐ろしすぎる現状 写真はイメージです(以下、同) 連日報道されるコロナウィルスの驚...
松本果歩
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タピオカは冬を越せない。続々閉店で夏の行列が嘘のよう…

居抜き物件が大量に発生中。開業資金720万円が水泡も…  令和元年を席巻したタピオカ。暑い夏、店前に...
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「いきなり!ステーキ」大量閉店で、“肉マネー”パニックが続出

 かつて外食産業に革命を起こした「いきなり!ステーキ」に逆風が吹いている。12月下旬に、公式サイトの...
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飲食店の無断キャンセル被害を保証するサービス、“逃げ得”の抑止となるか?

 飲食店に1万円のコース17人分を予約して、来店しないという無断キャンセルをした疑いで59歳の男が逮...
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「はなまるうどん」1杯150円。サイドは天ぷらよりも、おでんが賢い選択

 うどんチェーンの元祖であり、現在も知名度はダントツである「はなまる」。その影響力について、うどんラ...
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なぜ食べログは嫌われるのか? 飲食店で実名で批判する実情

 ある飲食店オーナーがSNSに投稿した“点数操作疑惑”をきっかけに、次々と不満が噴出。グルメ情報サイ...
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閉店危機から復活を遂げたカレー専門店。苦難の連続だった味の再現

 ピンチをチャンスに変えるには何が必要か? どん底から這い上がった男たちが語る。 復活を遂げた人気店...
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親戚が頻繁に亡くなる美人学生アルバイト…悩む飲食店の対応は

 人手不足に悩む飲食・サービス業界。コンビニやチェーン飲食店のアルバイト問題はよくニュースになるが、...
夏目かをる
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コンビニ店員がもっともイライラする客「通勤ラッシュ時に…」

 “お客様は神様”なのか——。お金を支払ってもらっている立場上、「迷惑です」とも言えない。たとえ理不...
吉沢さりぃ
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GW、働いているのは俺だけ…居酒屋副店長が嘆く現場の実態

 新天皇の即位により、今年のGWは10連休になる。だが、世間は「仕事休める、嬉しい」といった楽観的な...
ロケット梅内
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