海外では“寿司職人争奪戦”状態 　日本の食文化を代表する「寿司」。日本人にとってはソウルフードとして、老若男女問わず愛され、近年では外国人にも「SUSHI」という形で、寿司人気が高まっている。 　しかし、寿司を味わいたい … 続きを読む 寿司職人、NYでは下っ端レベルで年収1000万円「“日本人”というだけで海外では引く手あまた」