不景気＆値上げのご時世では、コスパ＆タイパが重視される。だが、それでは「一点豪華主義」の男の欲望は満たされない。そこで、1万円でラグジュアリーな気分を満喫できる至高の大人買いを追求した。今回は、高級なラーメンを出す店として知られる恵比寿「すずらん」で、最高級はまぐりを使用した1万1000円のラーメンを食べてみた。その味はいかに…… 国民食として庶民に親しまれるラーメンだが、昨今では高級志向の客に応え、プレミアムな一杯を提供する店も増えている。一杯3000円のラーメンを出す店として知られる恵比寿「すずらん」は、その先駆けだ。 「20年以上前から、こだわり抜いた創作ラーメンを提供し続けています。食材はイチから厳選して、最高級の麺を使い分けています」（店主） 同店の数あるメニューの中にあって、「九十九里産大はまぐりの汁そば」には、値段の記載がない。旬の高級食材の価格は変動するため時価ということだ。この日は1万1000円で提供された。 「九十九里の現地でもはまぐりは食べられますが、ウチの店で使っているようなレベルのものは、ないでしょう」（店主）