雑学

本家より旨いラーメンBEST20【白河手打中華そば 一番いちばん】

地方の名店修業&御当地ラーメンがアツい!!

【白河ラーメン】
白河手打中華そば 一番いちばん 
東京・町田

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特製中華そば
880円

 実家が中華料理店だった店主が、「ラーメン一本で勝負したい」との思いから反対する先代を名店・白河『とら食堂』まで連れていき「旨い」と言わせ説得。同店での1年の修業後、梅が丘に前身である『一番・胤暢番』をオープン。

 コシがあるモチモチの白河特有の青竹打ち麺は、一度食べればラーメンにおける麺の旨さの重要性を再認識させられるはずだ。


◆DATA
住:東京都町田市中町1-28-24 大成ビル1F
電:042-724-5506
営:11:30~14:30、17:30~売り切れまで(20:00頃
休:水曜


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店主の金原煌遺氏。梅が丘時代に比べスープのキレ増




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