「マックシェイク」を劇的に旨くする方法
2/19発売の週刊SPA!では「チェーン店メシを劇的に旨くする(秘)技術」の研究に勤しんでいる。牛丼を焼き飯にしてみたり、天下一品のラーメンスープでおでんの具を煮てみたり。
中でも最も手軽で劇的に旨いもの……それは、堂々の1位に輝いたデザートメニュー「トマトシェイク」だ! 作り方は「マックシェイクのバニラとトマトジュースを1:1で混ぜるだけ」!
「トマトの青さをシェイクが包み込み、フルーティなトマトの香りだけが残ります。このマッチングはとても衝撃的でした」とはフードプロデューサーの高田大雅氏。食のプロが絶賛したほか、「マックシェイクは、甘すぎて苦手だったんですが、トマトジュースの酸味でさっぱりまとまっていて美味しいです」女性ライターも絶賛。そのほかのメニューはぜひ本誌で。 <文/黒田知道 撮影/山田耕司>
ハンバーガーに牛丼、ラーメン、我々サラリーマンと切っても切れないチェーン店メシ。
『週刊SPA!2/26号(2/19発売)』 表紙の人/HKT48 電子雑誌版も発売中! 詳細・購入はこちらから ※バックナンバーもいつでも買って、すぐ読める! |
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