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2016年02月10日

韓国料理屋のキムチは中国産!? 消費者には見えない飲食店の利益拡大のカラクリ


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 中国産を使っているところもあるというキムチ

創作料理系の店の原価率は10～20％が相場。高いものでも30％は超えないんだとか

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