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ジャパニーズウイスキー躍進の秘密がつまった1本30万円のレアボトルとは?


余市とは異なる「蒸気間接蒸溜方式」を採用。スチームを使い、時間をかけて蒸溜する。ポットスチルも余市のものとは異なり、胴体部分に丸い膨らみのある「バルジ型」を採用した