「ラグロース（ラグジュアリーロース）」3,890円、「ラグヒレ（ラグジュアリーヒレ）」4,352円（ともに税抜き）。ヒレは中心部のシャトーブリアンのみを220～250g使用。ロースはサーロインの赤身と油のバランスが良い部位を選び、280～300gで提供。1皿でおおよそ約1.5人前。ロースとヒレの2皿を、3～4人で食べるのもおすすめ。