多くの人が普段から利用するであろう「飲食チェーン店」。 「チェーン店なんておいしくない」 「安くて便利だから仕方なく使うだけ」 「時間も金もないからこんなところで飯を食べている」 といったネガティブなイメージを持っている人が多いのではないだろうか。 しかし、複数の飲食チェーンを経営するプロは、チェーン店は実は「宝の山」だと指摘する。 サイゼリヤのオリーブオイルと粉チーズがスゴい！ 本格派デニーズのデリーチキンカレー！ バーミヤンラーメンのスープはダシが絶品！ マクドナルドの肉はケッチャップ抜きがうまい ご飯が食べたくなる松屋のニンニクの秘密etc. 　筆者が実際食べて見つけた知ると行きたくなる秘密が満載の1冊だ。 ⇒試し読み 稲田俊輔 著 定価：968円（本体880円+税） 発売日：2019/11/02 ISBN：9784594083380