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スシローが顧客満足度No.1になった50の秘密

回転寿司チェーン「スシロー」の 大躍進の秘密に迫る
街の回転寿司からスタートし、創業26年にして月間売上げ日本一に登りつめたスシロー。その経営の秘密とは？ また、一店当たりの月商、一日のお寿司の消費量は？ などなどスシラー必読のスシロートリビアが満載。
AB判変型 802円(本体743円+税) 2010年7月29日 978-4-594-60680-0 ジャンル 料理・グルメ
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2010.07.29