［外食の原価］儲けのカラクリ

2016.09.26 
居酒屋、回転寿司、中華、焼き肉etc. 食べると得する／損するメニューはこれだ！ デフレが進む外食産業の原価にまつわる裏事情をプロが暴露。食材費を抑えつつ、人件費、テナント料などが上乗せされた価格設定のカラクリを明らかにする。食材の純粋な仕入れ値から考える、本当に頼んで得するメニューはこれだ！ ⇒amazon.co.jp
 

  • 表紙の人／

    えなこ・東雲うみ・篠崎こころ
2016.09.26 
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