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バンコクの一流店で包丁を振るう日本人女性。タイで料理修行5年、ついに日本で開店へ


タイ生活2年目に通ったタイ人向けの料理学校で。左は彼女が師匠と呼ぶ女性。レシピも授業もタイ語でかなり大変だったが基礎はこの教室で固めたという(写真提供:六波羅悠子)