手軽に肉料理が味わえるお店と言えば、牛丼チェーン店。 　言わずもがな吉野家、すき家、松屋が御三家ですが、コロナ禍の今、牛丼だけにとどまらない個性あふれるメニューやキャンペーンが目立つようになり、三者でしのぎを削っています。 【bizSPA!より転載。リンクなど元記事に移動します】⇒bizSPA!トップへ 【画像をすべて見る】⇒次へ＞をタップすると次の画像が見られます 　そんな中、気になったのが、松屋が9月7日に発売した「ビフテキ丼」（一部店舗を除く）。 　そうです、古き良き洋食屋のメニューにある「ビフテキ」がどんぶりメニューになって登場しています。いつもの牛丼やカレーとは別世界の予感！ さてさて、気になるお味は……？ 　結論から申し上げると、この新メニューは“おいしい・おいしくない”の議論に陥らない、巧妙な戦略さえ感じるすさまじいメニューなのではないか！ ということ。いったいどういうことなのか、本音で実食レポートをしながらご紹介したいと思います。 　実はこのビフテキ丼、昨年に登場して売り切れ続出となった、ステーキ屋松が監修した「牛ステーキ丼」がパワーアップして2021年版として登場したメニューなんだそう。 　ソースは2種で、ごま風味香るさっぱりとした醤油ダレの「にんにくごま醤油」（9月7日発売）と、マスタード香る玉ねぎたっぷりのコク旨な「香味ジャポネソース」（9月14日発売）。どちらも通常サイズが単品で750円です。 　いずれも肉の量を2倍量にできる“ダブル”という選択肢（400円プラス）が与えられています。ごはんの大盛は9月28日10時までは無料になっています。 　このビフテキ丼に使われるのは、アンガス牛。赤味とサシが適度に入り、柔らかくジューシーであることが自慢の世界三大品種です。さあそれでは実際に食べてみることにしましょう。