世の中を動かすのはメジャーばかりじゃない！　1/22発売の週刊SPA！「絶対来る［2013年ニッチブレイク］ベスト5」特集では、ご当地アイドルや白物家電etc.　ちょっと気になるニッチなジャンルをランキング形式で予測した。その中から、注目度が高まる「缶詰」を、缶詰博士の黒川勇人氏にランキングしてもらった。 ◆絶品缶詰ベスト5 【1位】いなば　タイカレーシリーズ(いなば食品)　実勢価格115円 カレーのほか、「トムヤムチキン」や「ガパオ」も発売。およそ100円とは思えない味は、一度食べるとやみつきに！ 【2位】木の屋金華さばみそ煮(木の屋水産)　実勢価格350円 被災地である宮城県石巻市の老舗缶詰店「木の屋」のさば缶。今夏以降に脂の乗った金華さばバージョンが復活予定 【3位】K＆K缶つまGLOBAL TOURシリーズ(国分)　 実勢価格290～550円 自宅で手軽にスペインバル気分を楽しめる“缶つま”の本格派で、ワインにピッタリ。黒川氏のオススメは「マテ貝」 【4位】青森の正直　豚肉スタミナ源たれ味(宝幸)　 実勢価格250円 青森では各家庭に必ず常備されているタレ「スタミナ源」に漬けて焼いた豚肉を缶詰に。ビールが進むこと間違いなし！ 【5位】金目鯛の缶詰　キンメ缶(伊豆漁協)　 実勢価格500円 伊豆の特産品の金目鯛。初夏に水揚げされる小ぶりのものを缶詰として活用した。味はほぼ変わらないので超お得！ 　黒川氏は、缶詰トレンドをこう予測する。 「2013年は『本場感』がカギになると予測しています。いなばの『タイカレーシリーズ』は、商品開発から製造までタイ工場で行なっているし、スペインバルのつまみをイメージした国分の『缶つまGROBAL　TOURシリーズ』も、実際にスペインで現地の食材を使って作っている。だから、どれも缶詰とは思えないほど本格的な味が楽しめるんです」 　本格志向の背景には、震災以降に缶詰需要が高まったことがある。 　保存食としての缶詰に注目が集まるようになりましたが、せっかくだからおいしいものが食べたいと思うのが人情でしょう。そんな消費者のニーズに、ご当地缶詰のブームがうまくマッチした。いなばのような大手メーカーの成功例も生まれているので、この流れは今後も続くでしょうね」　＜取材・文／週刊SPA！編集部＞