サブスク
手巻き寿司感覚で楽しむタコスの名店「ご飯と一緒で何にでも合う」
サイズ感が絶妙なトルティージャの生地は1個大体30ｇ。オーダーが入ると専用のプレス機で平らにして鉄板で焼く。「大事なのは蒸らすことです」（渡辺さん）。焼きたてより香りがたち、触感ももちっとする。白生地のほか、紫色のトウモロコシで作った黒生地もある
サイズ感が絶妙なトルティージャの生地は1個大体30ｇ。オーダーが入ると専用のプレス機で平らにして鉄板で焼く。「大事なのは蒸らすことです」（渡辺さん）。焼きたてより香りがたち、触感ももちっとする。白生地のほか、紫色のトウモロコシで作った黒生地もある
