雑学

“女子ウケ”抜群 魔法の日本酒の作り方

せっかく家で飲むんだから、居酒屋メニューにはない酒を楽しみたい……ってなわけで、各方面から寄せられた酒の裏メニューの中から、呑んだくれ取材陣の舌で選りすぐったB級カクテルを大公開。知る人ぞ知る絶品レシピの数々、早速、今宵の晩酌にいかがですかな?

“女子ウケ”抜群の裏レシピ
女のコのいる飲みの席で焼酎、ビール……だけじゃちと寂しい。定番の酒を飲みやすくする裏レシピを探してみた!

日本酒×生レモン
日本酒特有の臭みを消しさる魔法のフルーツ

 無類の酒好きでも、日本酒特有の甘くて舌に残るような風味が苦手という人は多い。いろいろ飲み比べればフルーティで、すっきりした味わいの日本酒もあるが、それを探し当てるのも至難の業だ。

「日本酒にレモンを搾るだけで、ずいぶんと飲み口が爽やかになるんです。甘口でも辛口でも、どんな安い日本酒でもレモンは合うし、サワー感覚で飲めて、和食にもピッタリだから、若い女性は無意識に飲みすぎちゃうんじゃないですかね」(居酒屋店主・42歳)

◆ recipe ◆
・日本酒 おちょこ1杯
・カットレモン 1個

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レモンそのものを入れると日本酒の風味が
飛んでしまうので果汁だけを搾り出す


― 安くてバカ旨 家飲み[B級カクテル](裏)レシピ【10】 ―

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