雑学

とにかく酔いたいなら“爆弾割り”にかぎる!

せっかく家で飲むんだから、居酒屋メニューにはない酒を楽しみたい……ってなわけで、各方面から寄せられた酒の裏メニューの中から、呑んだくれ取材陣の舌で選りすぐったB級カクテルを大公開。知る人ぞ知る絶品レシピの数々、早速、今宵の晩酌にいかがですかな?

“通”が愛する裏レシピ
お酒の素材の良さを最大限に引き出す魔法の組み合わせ。いつもと違う味わいを堪能できること間違いなし!

ビール×ウイスキー
速効で酔いたい人にオススメする爆弾割り

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 気合の入った酒飲みになると、ビールをチェイサー代わりに強い酒を飲む。さらにワンランク上の酒豪を目指すなら、その両方を同時にいただこうではないか!

「ビールのウイスキー割りはイギリスでよく知られた飲み方ですが、韓国では直接割らずに、ウイスキーや焼酎の入ったグラスをビールの中に沈めるんです。これを通称”爆弾割り”と言うんですが、酒を味わうよりも、速効で酔いたい方に最適です」(韓国料理屋店主・40歳)

◆ recipe ◆
・ビール 中ジョッキ
・ウイスキー ショットグラス
ジョッキにグラスごとウイスキーを沈める

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荒っぽい飲み方なのでウイスキーは安いので十分。
アメリカではバーボンが主流のようだ


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グラスが沈んだら一切混ぜずに飲むのが暗黙のルール。
その豪快さが酔いを早めるのだ!


― 安くてバカ旨 家飲み[B級カクテル](裏)レシピ【7】 ―




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