せっかく家で飲むんだから、居酒屋メニューにはない酒を楽しみたい……ってなわけで、各方面から寄せられた酒の裏メニューの中から、呑んだくれ取材陣の舌で選りすぐったB級カクテルを大公開。知る人ぞ知る絶品レシピの数々、早速、今宵の晩酌にいかがですかな？ “通”が愛する裏レシピ お酒の素材の良さを最大限に引き出す魔法の組み合わせ。いつもと違う味わいを堪能できること間違いなし！ ビール×ウイスキー 速効で酔いたい人にオススメする爆弾割り

　気合の入った酒飲みになると、ビールをチェイサー代わりに強い酒を飲む。さらにワンランク上の酒豪を目指すなら、その両方を同時にいただこうではないか！ 「ビールのウイスキー割りはイギリスでよく知られた飲み方ですが、韓国では直接割らずに、ウイスキーや焼酎の入ったグラスをビールの中に沈めるんです。これを通称”爆弾割り”と言うんですが、酒を味わうよりも、速効で酔いたい方に最適です」（韓国料理屋店主・40歳） ◆ recipe ◆ ・ビール　中ジョッキ ・ウイスキー　ショットグラス ジョッキにグラスごとウイスキーを沈める

荒っぽい飲み方なのでウイスキーは安いので十分。 アメリカではバーボンが主流のようだ

グラスが沈んだら一切混ぜずに飲むのが暗黙のルール。 その豪快さが酔いを早めるのだ！ ― 安くてバカ旨 家飲み［B級カクテル］(裏)レシピ【7】 ―