新生銀行が全国2000人のサラリーマンを対象に行ったアンケートによると、昼食にかける平均額は510円だったという。2001年には710円あった予算は下がり続け、今では約3割も減少してしまったのだ。このアンケートを受け、週刊SPA！ではその実態を探るべく「サラリーマンのデフレランチを拝見」（11/27発売号）という特集を組んだ。デフレランチの一端を紹介しよう。 　2つのタッパーにつめられた大量のご飯。梅干や沢庵、ましてや塩すらかかっていない、この真っ白な弁当を生み出したのは、会社員の水野翔太さん（仮名・32歳）だ。 「あまりにお金がなくて、食料を買えませんでした。でも、家にお米だけあったので、『そうだ、ご飯をおかずにしよう！』と閃いたんです。え、味ですか？　お米の味しかしませんよ（笑）」 　水野さんの月収は約15万円。家賃は月4万円とのことなので、なんとかなりそうなものだが……。 「実は僕、フィギュアやアーケードゲームにお金を使っちゃうんです。それで気づいたら財布が空になっていて、『給料日までの2週間、全財産の3000円で乗り切らなきゃ！』って（苦笑）」 　最近では、1か月近く、1日2食のカップラーメン生活を実施。なんとか生活できたそうだ。 「でも、途中でガスコンロのガスがきれちゃって。唯一の食料を食べられなくなるとこでしたが、事情を職場の先輩に話したら、ガス缶をわけてくれました（笑）」 　できることならその先輩には塩もわけてもらいたいところだろう……。　＜取材・文／週刊SPA！編集部＞