タイ屠犬紀行 作家・内澤旬子が行く『世界屠畜紀行』番外編
2011.08.01
“悪い犬”なら食べていいのか!?
ところ変われば食べるものも変わる。だが、日本におけるクジラ食やイルカ食、韓国における犬食など、世界の動物愛護家からバッシングを受ける「現地固有の食文化」も存在する。特に、犬や猫などの「愛玩動物」を食べる行為には拒絶反応も大きい。「タイの奥地に犬の肉を供給する村がある」と聞きつけた食肉文化のエキスパート、内澤旬子氏が現地に飛び、その実態をリポートする。これは果たして「残酷な行為」が「食文化」か!?
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表紙の人/
えなこ・東雲うみ・篠崎こころ
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2011.08.01