牛肉の量、ビールの量、唐揚げの重量、麺の本数。 7業態21店の主力メニューを多角的に徹底比較した 【担当編集のコメント】 長引くデフレ不況で多くの人が消費を控えるなか、活況を呈しているのが、1杯280円の牛丼や270円均一の居酒屋、1杯105円のうどんチェーン店などの「激安飲食チェーン店」。一体、なぜこんなに安く提供することが可能なのか？　この価格競争はどこまで進むのか？　価格競争の行きつく先は？ 今回、取材班は徹底的な覆面調査を行うべく、話題の店に赴きました。 また、「最近、吉野家の牛丼の肉の量が少なくなった！」という不満の声が聞こえますが、「肉と玉ねぎで85g」と規定されている肉の量は本当に減ったのか？　そんなことも調査しています。ぜひ本誌でご覧ください。