レシピ片手に、火加減や茹で時間を気にしてあたふた……。そんな料理は過去のもの。おいしいグルメが自動で作れる万能鍋を紹介！ 　最近、人気の調理器のキーワードは煮る、焼く、蒸す、炒めるなどがひとつの鍋でできる「万能」と、食材と調味料を入れてボタンを押すだけで料理ができてしまう「ほったらかし」。そんな超お手軽においしい料理が作れる万能鍋のオススメ商品を、調理家電にも詳しいアウトドアライターのPONCHO氏に選んでもらった。 「まずは、あっという間にお湯が沸く電気ポットで知られる、T-falのクックフォーミー エクスプレス。液晶モニターに表示される内蔵レシピに沿って材料と調味料を入れたら、ボタンを押すだけ。あとはほったらかしで料理が完成します。湯沸かしの時短にこだわるメーカーですが、それは料理でも同様。圧力調理モードを選択すれば、肉じゃがはなんと3分、カレーもわずか13分で完成します。できあいの料理を買いにいくよりも、はるかに早く作りたての料理が味わえるんです。皮を剥くなどの下ごしらえは必要ですが、標示されるレシピ通りにするだけで、ササッとおいしく作れるので、料理が苦手な人でも安心です」 　150ものレシピが内蔵されているだけでなく、6lと大容量なので、作り置きにも便利だ。 【T-fal　クックフォーミーエクスプレス　CY8511JP】 150ものレシピが内蔵されており、液晶モニターの指示に従うだけで簡単に調理できる。最大6人分まで、人数に合わせて調整可能 実勢価格：約3万6000円 サイズ：W380×H350×D325mm 重量：約650g 　続いては話題の無水調理ができる逸品、SHARPのヘルシオ ホットクック。 「無水調理とは野菜が持っている水分や、肉や魚の脂を利用して水を加えずに行う加熱調理のこと。調味料や油もほんの少しでいいので、ヘルシーで旨味が凝縮された料理が作れます。また自動調理は煮込み料理では本当に材料と調味料を入れるだけ。途中のかき混ぜや火加減もすべて自動でやってくれます。そのため、ほったらかしだと火加減次第で焦げてしまいがちなカレーやシチュー、味のしみ込み加減がむずかしい煮物も旨い！　さらに最大15時間の予約調理の設定ができるので、出かける前に食材をセットしておけば、帰宅後すぐにできたてアツアツの料理が食べられます」 　忙しいサラリーマンには願ってもない機能だ。 【SHARP　ヘルシオ ホットクック　KN-HT99A】 今回紹介したベーシックなタイプだけでなく、同シリーズには2.4lの大容量のものや、無線LAN＆音声発話機能が搭載されたものも 実勢価格：約2万2000円 サイズ：W364×H224×D280mm 重量：約520g