このナッツに惚れたもうひとつの理由があります。最近ミックスナッツに慣れていた私にとっては、単品で勝負している潔い直球味がストライクゾーンにビシッと届き、心つかまれたのです。 　コクのあるチェダーチーズとの対比もわかりやすく、これまでのナッツ体験を刷新してくれるかのような斬新さがありました。とくに新しい素材や手法でもないのに、このシンプルさと絶妙な組み合わせこそが、運命的なおいしさを生み出しているのだと思います。 　小手先で勝負していない、力強く凛々しいナッツ＆チーズと言えるでしょう。この硬派な味わいゆえに、食べ飽きることがありませんし、むしろ他の食べ物と合わせて遊びたくなりました。 　そしていろいろ試した結果、一番心地よかったのが、ドライフルーツ。 　果物のフルーティーな風味とのマリアージュが絶妙で、合わせることで理想のカップルが誕生するような、そんな運命感を味わうことができると思います。これは絶対に試してもらいたい組み合わせです。 　これまで心に残るナッツにはなかなか出逢えませんでしたが、私にとっては間違いなく運命的な発見と言えそうです。気になる人はぜひチェックしてみてださいね！ ＜文・写真／食文化研究家　スギアカツキ＞ ※bizSPA!フレッシュより