今回いただいた2つのうどん弁当。いずれもからあげorとり天の存在感がスゴく、満足感も十分。 「揚げ物×うどん」のメリットは、素材のうま味がうどんやつゆにもからんで、味に深みと豊かさが出ることです。さらにそれがからあげやとり天にも“逆がらみ”してくれます。 　普通にからあげやとり天を食べるよりも美味しさにふくらみが加わり、楽しい食事になりそうです。 ＜取材・文／からあげライター 松本壮平＞ ※bizSPA!フレッシュより