東京都内のゲストハウスを転々としながら、日雇い派遣の仕事を中心に、まったくお金にもならない小説を書くという生活を長年続けている筆者。当然、生活費を抑える必要がある。そんななかで衣食住にまつわるグッズが低価格でそろう「100円ショップ」は欠かせないものだ。 　100円ショップの「セリア」でふわふわエッグメーカー（税込110円）という面白そうなグッズが売られていた。卵かけご飯の進化系として数年前にちょっとした話題になったふわふわTKG（卵かけご飯）がこれで簡単に作れるという。 　購入して使ってみることにした。まずはメレンゲカップに黄身分けをセットし、その中心に黄身が乗るように卵を割る。すると、白身だけメレンゲカップに落ちていくので、分けた黄身は小皿に移しておく。次にメレンゲカップに穴のたくさん空いたメレンゲホイッパーを入れて上下にジュポジュポと動かす。瞬く間に白身が泡立ってメレンゲになっていく。 　ボウルとミキサーを使って泡立てるのよりもずっと簡単だ。 　これを白ご飯にかけ、その中央に黄身を乗せたらふわふわTKGの完成である。 　さて、実食だ。卵かけご飯といえば醤油だが、これにはなにもかけずに食べてみることにした。黄身を箸で突いて割り、ふわふわのメレンゲに溶け込ませる。そしてそのメレンゲでご飯を包んで口に運んだ。卵かけご飯なのにふわふわとした食感が非常に新鮮で、黄身の風味もふわりと優しく広がっていく。これは美味しい。白身のドロリとした食感が苦手で卵かけご飯を敬遠しているという人にも強くおすすめである。