50代を超えると健康の悩みは尽きない。世は健康食ブームだが、良かれと実践していた食事法や健康食品でカラダに害が及んでいたとしたら……。最新研究で導き出された食の新常識を総ざらいするとともに、健康寿命を伸ばす最強の食事術を徹底リサーチ。120歳まで長生きできるカラダを手に入れろ！ 肥満への罪悪感を減らしてくれる「カロリーゼロ」 「砂糖ゼロ」を謳うドリンクやゼリー。甘さはあるのに血糖値も上げないこれらの商品は救世主のように思えるが、ボディワーカーの森拓郎氏によれば「アスパルテームなどの人工甘味料は、取りすぎることで腸内環境が乱れたり、ホルモン代謝にも影響を与えたりするリスクもある」とか。 また、こうした“ゼロ”商品に含まれる人工甘味料には、コカイン以上の依存性があると指摘する論文も。甘味欲しさに糖質摂取に拍車がかかれば、肥満まっしぐら。 WHOは今年5月に「体重減少効果はなく、むしろ病気のリスクを高める」と見解を示したほどだ。