●味処 叶 …味噌カツ丼／名古屋・栄／昭和24年 ⇒【写真】はコチラ https://nikkan-spa.jp/?attachment_id=1217597 今では名古屋メシの代表格となった味噌カツ丼は、浅草出身の店主の杉本利資さんが自ら考案。味噌ダレに繰り返し注ぎ足される肉汁と脂。この絶妙なタレがやみつきになる 【DATE】 住：名古屋市中区栄3-4-110 電：052-241-3471 営：火～日11時～14時、17時～20時 休：月曜 ●ハンバーガーショップ　ヒカリ …佐世保バーガー／長崎・佐世保／昭和26年 朝鮮動乱で米軍基地が活況だった頃、米軍関係者の勧めで開業したのが「ヒカリ」。通称「佐世保バーガー」のスペシャルバーガーはケチャップマヨネーズの味が優しく飽きがこない 【DATE】 住：長崎県佐世保市矢岳町1-1 電：0956-25-6685 営：10時～20時 休：第1・3水曜（その他年末年始、お盆休み有） ●中国料理榮林 …酸辣湯麺（スーラータンメン）／東京・赤坂／昭和51年 まかない食として誕生したスーラータンメン。数種類の酢と自家製のラー油でできたピリ辛スープは卵の効果でまろやかな味に。数あるスーラータンメンのなかでもダントツのおいしさ 【DATE】 住：東京都港区赤坂3-16-2 電：03-3583-0171 営：月～金11時半～15時、17時半～22時半。土祝は11時半～14時半、17時半～21時半 休：日曜