結果、2年目までは赤字を出したが、3年目からは黒字化に成功。7年目まで連続黒字で負債を残り1億円にまで減らし、見事な手腕を発揮した緒方さん。ところが好調な様子を見た元オーナーが、突然店を買い戻すと言ってきたという。傍目には都合のいい話に映るが、緒方さんは結局、応じることにしたんだとか。 「負債を減らし、価値の上がったお店を返すことで、7年間で2億1000万円の借金を完済したことになるなと。それに十分儲けさせていただきました。売り上げを“調整”してね（笑）」 　転んでもタダでは起きない姿勢こそさすがと言うべきか。 ― 実録［借金1億円］の普通な人々 ―