そしてビールに合う万能つまみ。コンビニ研究家の田矢信二氏が挙げたのが以下の3品。 ＜つまみ＞ ●オリーブオイル　さば（セブン-イレブン）189円（税込み） 「水煮や味噌煮が230円程度なのに対し、驚きの価格を実現」（田矢）。「そのままでビールやワインのつまみになるのはもちろん、サラダやパスタにも使えそう」（水谷） ●うずらの味付けたまご（ローソン）307円（税込み） 「出汁がしっかりしみていて、口にすると黄身がやわらかく溶ける。しょっぱすぎないので、お酒の味もつまみの味もしっかり楽しめそう」（水谷） ●マヌカスモーク香るビーフジャーキー（ファミリーマート）410円（税込み） 「マヌカスモークの香りは正直そこまで感じられませんが、肉厚でうまみがしっかりあって、味付けでごまかしていない。コンビニで買えるビーフジャーキーとしては優秀」（水谷） 　元シェフ・水谷氏はなかでもセブン-イレブンのオリーブオイルさばを絶賛！ 「175円という値段も驚きですし、オリーブオイルで臭みを消してあるのでワインにもぴったり。トマトと合わせてサラダにしてもいいし、汎用性が高いのも素晴らしいですね」 【佐藤翔平氏】 ビアジャーナリスト。「普段の食卓でも当たり前においしいビールを選べる日本にしたい」がモットー。飲食店勤務の傍らテイスティングを行い、その記録は2000銘柄超。 【田矢信二氏】 コンビニ研究家。コンビニ大手2社で現場を経験。著書に『セブンイレブン流　98％のアルバイトが「商売人」に変わるノート』（TWJ BUSINESS）。テレビ・ラジオなどにも出演。 【水谷秀樹氏】 元有名フレンチ店シェフ。都内にある某有名フレンチでの勤務経験あり。フレンチの現場を離れた現在も、有名店の食べ歩きは趣味で続けている美食家である。 ― ［安くても美味い食品］の見抜き方 ―