今回は、『天下一品こってりちゃんこ鍋』の1人前のつくり方を紹介する。まずは天下一品で「家麺（こってり）」を手に入れよう。 　オンラインでは4食セットから購入が可能（3030円～）、店頭では1人前からテイクアウトできる（具なし676円・具あり776円）※店舗により価格が異なる場合があります。 　さらに以下の材料を用意する。 ＜1人前＞ （調味料） ・「家麺」こってりスープ1パック ・かつおだし：300㏄ ・濃口醤油：15cc ・化学調味料：1グラム ・田舎味噌：20グラム ・こってりラーメンだれ：1袋（家麺についている） （具材） ・豚バラ ・牛もつ ・豚肉団子（つくね） ・焼き豆腐 ・油あげ ・しめじ ・白菜 ・もやし ・ニラ ・白ねぎ ・家麺 ①鍋に「家麺」こってりスープ1パックをだしでといてから、こってりだれ・濃口醤油・化学調味料・田舎味噌を入れる。 ②具材を入れて鍋にする 　まずは鍋を楽しむ。みそ味がきいたこってりスープが白菜や油揚げによく合う。具は全て揃えずとも、白菜と牛もつともやしだけでもいいのでは？というくらい濃厚な味が満足感を誘う。 　辛いものが好きな人は白菜をキムチに変えたり、七味を足してピリ辛にしたりするのも良いかもしれない。 ③鍋を楽しんだあとは、最後のシメに「家麺」を入れ2分半ほど煮込む。 ※注意！ しっかり沸騰させたスープに麺を入れてください。 ④付属の具材（メンマ、チャーシュー・ネギ）をトッピングして完成。 　濃厚なこってりだれがさらに濃厚になり、麺によく絡みつく。「今日はとことん、天下一品のこってりな気分！」という日には最高だ。 　天下一品広報によれば、美味しく食べるためのコツは「煮詰め過ぎないように火加減に注意することと、美味しいからと言って鍋のスープを飲み過ぎず、シメのラーメンに残しておくこと」。そして「味の濃さは自分の好みに合わせてだしの量で調整すると良い」とか。 　すっかり肌寒くなり、温かい鍋が恋しくなる季節。自分なりのアレンジや楽しみ方を探すのもいいかもしれない。＜取材・文・撮影／松本果歩＞インタビュー・食レポ・レビュー記事・イベントレポートなどジャンルを問わず活動するフリーランスライター。コンビニを愛しすぎるあまり、OLから某コンビニ本部員となり店長を務めた経験あり。X（旧Twitter）：@KA_HO_MA