’19年にNASDAQ上場したビヨンド・ミートの現在企業価値は約70億ドル（約8000億円）ともいわれ業界を牽引。’25年には世界市場は出荷金額ベースで6732億1900万円、’30年には1兆8723億2000万円になると予想されている　出典：矢野研究所「代替肉（植物由来肉・培養肉）世界市場に関する調査」（2020年）より