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パルコ、地方での閉店が続くなか「熊本で新業態立ち上げ」のワケ。キーワードは“わさもん”


世界15か国に熊本豚骨ラーメンを広めた「味千ラーメン」が世界の人気メニューを逆輸入する新業態「Ajisen World」(写真:淡川雄太)